Sarapan adalah salah asatu sumber kebutuhan gizi di pagi hari yang menyumbang sekitar 20% untuk kebutuhan gizi harian. Terkadang kita hanya asal membuat sarapan, dan yang penting kenyang. Padahal asupan dalam sarapan sangat memberikan dampak positif, terutama untuk anak – anak. Anak – anak yanag sering memakan sarapan terbukti mempunyai performa akademik yang 4 kali lebih baik dibandingkan anak – anak yang tidak sarapan.
Oleh karena itu, Sebagai orang tua, kita harus membuat anak untuk disiplin dan teratur dalam pengonsumsian sarapan untuk setiap harinya. Dan alangkah lebih baik, kalau kita makan sarapan bersama anak setiap harinya.
Ada prinsip baru dalam mengkonsumsi sarapan yaitu prinsip ABC yang berarti Atur – Baca – Cukupi. Prinsip ABC berguna untuk kita memenuh asupan dalam sarapan yang mempunya gizi yang baik, sehat dan juga mengenyangkan.
Prinsip ABC yaitu :
-Atur
Aturlah porsi yang cukup sesuai dengan kandung – kandungan yang dibutuhkan oleh tubuh seperti setengah piring yang berisi sayuran dan buah – buahan dimana komposisi sayuran lebih banyak dibandingkan buah dan sisanya berisi karbohidrat dan lauk – pauk yang terdapat kandungan protein di dalamnya.
-Baca
Karena waktu sarapan yang singkat, sehingga membuat para orang tua membeli dan menyiapkan makanan – makanan kemasan yang praktis. Oleh karena itu, janganlah lupa untuk membaca kandungan gizi yang terkandung dalam produk tersebut. Setelah mengetahui kandungan gizi di produk tersebut, lengkapilah produk tersebut dengan makanan yang mengandung kandungan gizi yang tidak terdapat dalam produk tersebut.
-Cukupi
Anak yang suka memilih makanan cenderung hanya memilih makanan yang itu – itu saja, tetapi alangkah lebih baik kita harus mencampur dan mengkreasikan makanan tersebut agar lebih variasi sehingan asupan gizi anak dapat tercukupi. Dengan membuat variasi makanan, anak tidak akan mudah bosan dan juga gizinya tercukupi.