Daun katuk merupakan jenis sayuran yang dimana memiliki nama latin SAuropus adrogynus yang dimana masih satu golongan dengan Euphorbuaceae. Daun katuk memeiliki manfaaat yang cukup populer yaitu bermanfaat untuk memperlancar dan memproduksi ASI bagi ibu menyusui.
Di indonesia sendiri daun katuk biasanya bisa tumbuh didataran yang memeiliki ketinggian 2.100 meter diatas permukaan laut. Daun katuk memeiliki bentuk perdu dan pohonnya bisa mencapai tinggi dua hingga tiga meter dengan cabang cabang lunak yang tumbuh.
Selain memiliki manfaat untuk memperlancar ASI, daun katuk juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh lainnya. Daun katuk sendiri mengandung ragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Daun katuk memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin A,vitamin B dan vitamin C, protein, lemak, zat besi fosfor dan juga kalsiun.
Daun katuk sendiri juga tidak kalah dengan sayuran yang lain karena daun katuk juga merupakan sumber makanan berserat.
Berikut Beberapa Manfaat Dari Daun Katuk:
1. Mengatasi Dan Mencegah Peradangan
Daun katuk ternyata dapat mengobati sakit raang karena daun katuk memiliki kandungan vitamin C dan karotenoid yang dimana memiliki sifat antioksidan. Kandungan tersebut membuat daun katuk dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan dan peradangan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Dan juga zat antioksidan didalam daun katuk dipercay dapat mengatsi bengkat pada tenggorkan lebih cepat daripada obat papaverine.
2. Menyembuhkan Luka
Daun katuk memiliki kandungan vitamin C yang tak hanya bermanfaat sebagai anti radang namun juga memiliki manfaat untuk menyembuhkan luka dengan cepat. Vita,in C dalam daun katuk sendiri bisa membantu pembentukan kolagen dimana saat kulit luar terluka vitamin c dari daun katuk ini akan diangkut dan dipecah bersama aliran darah ke sel yag akan dibutuhkan termasuk kuli yang luka.
3. Mencegah Infeksi Bakteri
Daun katuk juga memiliki manfaat lain yaitu dapat membantu mencegah infeksi bakteri Ekstrak etanol dalam sayur katuk sendiri dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bakteremia.
4. Menjaga Imun
Kandungan Vitamin C yang ada didalam daun katuk juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Ketika asupa vitamin C telah tercukupi maka sistem kekebalan tubuh lebih kuat dalam melawan virus dan bakteri penyebab penyakit lainnya.
5. Mencegah Obesitas
Memiliki kelebihan berat badan sangat mengganggu aktifitas sehari- hari dan juga dapat menjadi pemicu gangguan kesehatan. Daun katuk memiliki manfaat untuk membantu mencgah obesitas karena daun katuk memeiliki kandungan flavonoid, air dan serat yang dapat membantu perut kenyang lebih lama dengan begitu sedara tidak langsung daun katuk bermanfaat untuk menurunkan berat badan.